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     餐廳廚房動(dòng)火離人警報(bào)系統(tǒng)——選用復(fù)合型“身體存有”檢測傳感器技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)智能化控制系統(tǒng)，精確認(rèn)知餐廳廚房動(dòng)火作業(yè)地區(qū)內(nèi)主廚的主題活動(dòng)范疇、活動(dòng)詳情。如動(dòng)火作業(yè)烹制工作中時(shí)間段主廚轉(zhuǎn)崗，微波加熱探測儀可在設(shè)置的安全警告時(shí)間里檢測出去，并連動(dòng)動(dòng)火離人預(yù)警信息控制板起動(dòng)聲、光警報(bào)作用，以警告主廚立即返回實(shí)際操作地區(qū)；動(dòng)火離人預(yù)警信息控制板可以在預(yù)警信息風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生時(shí)，可開展全自動(dòng)斷開煙罩開關(guān)電源等有關(guān)應(yīng)急連動(dòng)對策，另外將預(yù)警顏色意見反饋給消防安全監(jiān)測中心。

     在餐廳廚房動(dòng)火作業(yè)烹制期內(nèi)，餐廳廚房動(dòng)火作業(yè)地區(qū)無人化時(shí)，微波加熱磁感應(yīng)探測儀檢測磁感應(yīng)到餐廳廚房動(dòng)火作業(yè)實(shí)際操作地區(qū)沒有身體存有的數(shù)據(jù)信號(hào)，系統(tǒng)軟件會(huì)進(jìn)到廷時(shí)預(yù)警信息情況（一般設(shè)置60s～150s)，如在廷時(shí)預(yù)警信息時(shí)間內(nèi)，主廚立即返回實(shí)際操作地區(qū)職位，則不開啟報(bào)警設(shè)備，系統(tǒng)軟件再次返回檢測情況；如在廷時(shí)預(yù)警信息時(shí)間內(nèi)，主廚沒有返回實(shí)際操作地區(qū)職位，系統(tǒng)軟件便會(huì)全自動(dòng)開啟當(dāng)場聲光報(bào)警器系統(tǒng)軟件，警告主廚立即返回實(shí)際操作職位，并將預(yù)警顏色傳遞給消防安全監(jiān)控系統(tǒng)服務(wù)平臺(tái)和飯店技術(shù)人員快速作出回應(yīng)和解決；如在報(bào)警時(shí)間（一般設(shè)置警示時(shí)間120s～180s）之后，主廚依然沒有及時(shí)，則系統(tǒng)軟件全自動(dòng)斷開煙罩開關(guān)電源等有關(guān)應(yīng)急連動(dòng)對策，在安全可控時(shí)間避免安全消防安全隱患。餐廳廚房動(dòng)火作業(yè)地區(qū)有些人值班時(shí)，烹制生產(chǎn)加工上班時(shí)間，主廚開啟排煙風(fēng)機(jī)提前準(zhǔn)備動(dòng)火作業(yè)的另外，在線監(jiān)測警報(bào)系統(tǒng)進(jìn)到監(jiān)管運(yùn)行狀態(tài)，微波加熱磁感應(yīng)探測儀檢驗(yàn)到餐廳廚房動(dòng)火作業(yè)實(shí)際操作地區(qū)內(nèi)有身體存有數(shù)據(jù)信號(hào)，系統(tǒng)軟件進(jìn)到無預(yù)警信息情況。